Un'escursione completa di prelibatezze gastronomiche italiane.

Lasciati deliziare da un’escursione completa di prelibatezze gastronomiche italiane come Parmigiano Reggiano e Aceto Balsamico di Modena.

Il Caseificio Bio Reggiani.

Incontra il tuo autista in un lussuoso veicolo Mercedes presso il tuo hotel di Bologna e raggiungi la tua prima tappa gourmet, Caseificio Bio Reggiani situato vicino a Modena, con un trasferimento molto breve (45 minuti).

Questo produttore di formaggio a conduzione familiare ha iniziato 30 anni fa con solo cinque mucche e vendeva il latte solo fino a due anni e mezzo fa quando ha iniziato a produrre il proprio Parmigiano Reggiano, caciotta, burro, mozzarella, ricotta, tutto da latte biologico.

Goditi una visita guidata della fattoria e una deliziosa degustazione dei loro prodotti caseari tra cui un ottimo Parmigiano Reggiano.

L'Acetaia Pedroni

Si prosegue poi per Acetaia Pedroni, produttore di aceto balsamico dal 1862 che possiede anche un’osteria storica con una forte identità locale. Vivi una visita guidata della cantina e di tutte le lavorazioni dell’aceto balsamico e poi raggiungi la loro taverna, Osteria di Rubbiara, per un incredibile pranzo degustazione balsamico.

Prosegui per Modena per un po ‘di tempo libero in questa accogliente e vibrante città con una storia interessante.

A complete excursion of Italian gastronomic delicacies.

Be delighted by an excursion through Italian food delicacies as Parmigiano Reggiano Cheese and Modena Balsamic Vinegar.

The Bio Reggiani Dairy.

Meet your private English-speaking driver in a luxury Mercedes vehicle at your Bologna hotel and reach your first gourmet stop, Caseificio Bio Reggiani located near Modena, with a very short transfer (45 minutes).

This family-run cheese producer started 30 years ago with five cows only and they used to sell the milk only until two and a half years ago when they commenced to produce their own parmigiano Reggiano cheese, caciotta, butter, mozzarella, ricotta, all from organic milk.

Enjoy a guided tour of the farm and a delicious tasting of their dairy products including a great Parmigiano Reggiano.

The Acetaia Pedroni

Then proceed to Acetaia Pedroni, balsamic vinegar producer since 1862 which also owns an historical tavern with a strong local identity. Experience a guided tour of the wine cellar and all balsamic vinegar processes and then reach their tavern, Osteria di Rubbiara, for an incredible balsamic tasting lunch.

Proceed to Modena for some free time in this friendly and vibrant town with an interesting history and plenty of House of Este family masterpieces. Arrive at your Bologna hotel in the late afternoon.