Un'escursione completa di prelibatezze gastronomiche italiane.
Lasciati deliziare da un’escursione completa di prelibatezze gastronomiche italiane come Parmigiano Reggiano e Aceto Balsamico di Modena.
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Il Caseificio Bio Reggiani.
Incontra il tuo autista in un lussuoso veicolo Mercedes presso il tuo hotel di Bologna e raggiungi la tua prima tappa gourmet, Caseificio Bio Reggiani situato vicino a Modena, con un trasferimento molto breve (45 minuti).
Questo produttore di formaggio a conduzione familiare ha iniziato 30 anni fa con solo cinque mucche e vendeva il latte solo fino a due anni e mezzo fa quando ha iniziato a produrre il proprio Parmigiano Reggiano, caciotta, burro, mozzarella, ricotta, tutto da latte biologico.
Goditi una visita guidata della fattoria e una deliziosa degustazione dei loro prodotti caseari tra cui un ottimo Parmigiano Reggiano.
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L'Acetaia Pedroni
Si prosegue poi per Acetaia Pedroni, produttore di aceto balsamico dal 1862 che possiede anche un’osteria storica con una forte identità locale. Vivi una visita guidata della cantina e di tutte le lavorazioni dell’aceto balsamico e poi raggiungi la loro taverna, Osteria di Rubbiara, per un incredibile pranzo degustazione balsamico.
Prosegui per Modena per un po ‘di tempo libero in questa accogliente e vibrante città con una storia interessante.
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